脾胃虚寒的人少吃这种瓜!

2017-04-03 09:59 出处:小渝整理 人气:  评论(0

角瓜是我们平日里饭桌上最常见不过的一种菜了,角瓜又叫西葫芦,小编就很喜欢吃角瓜,小编大学食堂有一道菜是角瓜火腿,味道超级棒,现在还是很喜欢。那么角瓜有什么营养价值和功效?小编建议,脾胃虚寒的人要少吃角瓜哦!

角瓜(学名:Cucurbita pepo L)一年生草质藤本(蔓生),有半蔓生、矮生、蔓生三大品系,原产北美洲南部,如今广泛栽培。多数品种主蔓优势明显,侧蔓少而弱。矮生品种节间短,蔓长通常在50㎝以下,在日光温室中有时可达1m(因生长期长);半蔓生品种一般约80cm;蔓生品种一般长达数米。具叶卷须,属攀援藤本,但常匍匐生长(矮生品种有的直立)。 单叶,大型,掌状深裂,互生(矮生品种密集互生),叶面粗糙多刺。叶柄长而中空。有的品种叶片绿色深浅不一,近叶脉处有银白色花斑。角瓜含较多维生素C,有润泽肌肤、减肥、抗癌、防癌的功效,但脾胃虚寒的人应少吃。

营养分析 

营养价值:西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分(鲜重)营养物质含量如下:蛋白质0.6-0.9g,脂肪0.1-0.2g,纤维素0.8-0.9g,糖类2.5-3.3g,胡萝卜素20-40微克,维生素C2.5-9毫克,钙22-29毫克。

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主要有以下功效:

1.西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用;

2.西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效;

3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。

食疗作用 

西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效;可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

食用禁忌 

1.一般人群均可食用。

2.脾胃虚寒的人应少吃。

3.适用量:每次82克。

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本文标签: 脾虚知识

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